2023年9月号
こんにちは！歯科助手の金子です。暦の上で９月は秋とされていますが、まだまだ残暑が厳しいですね。皆様おかわりはないでしょうか？
秋といえば、食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋と色々な秋がありますが、皆様は毎年どのようにお過ごしですか？私はやはり「食欲の秋」です。秋には美味しい旬の食材がたくさんありますね。その中でも歯に良いとされている食材をいくつかご紹介したいと思います。
１．秋刀魚・・・秋の魚といえば、秋刀魚を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。秋刀魚にはカルシウムが多く含まれており、歯の再石灰化や酸性のものによる歯が溶けることを防いでくれます。また、歯とは関係ありませんが、ＤＨＡやＥＰＡといった血液の流れを良くしてくれる栄養素も含んでいるので、生活習慣予防にもなります。
２．さつまいも・・・象牙質（エナメル質の中の組織）の形成を支えるビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣは歯周病で分解される歯茎の構成成分コラーゲンの生成にも必要な栄養素です。
３．ごぼう・・・繊維質が多い食品で、「直接清掃食品」とも呼ばれています。噛むことにより、歯の粘膜の表面が清掃され、唾液の分泌促進や顎の発達にもつながります。
４．きのこ・・・きのこ類には、歯の原料となるカルシウムの吸収を促進してくれるビタミンＤが豊富に含まれています。なので、カルシウムを摂取できる食材と一緒に食べるのがオススメです。しいたけ・しめじ・マイタケといったきのこ全般に含まれていますので、お好きなきのこを食べるのがいいですね♪
５．りんご・・・りんごに含まれるリンゴポリフェノールは抗酸化作用で有名ですが、殺菌作用があるのでむし歯や口臭の予防にも非常に効果的です。他にも、食物繊維には歯の表面を軽く磨いて歯をきれいにしてくれる効果もあります。食物繊維はりんごの皮に多く含まれているので、皮ごと食べる事をオススメします。日頃のお食事をバランスよく食べることが一番大切ですが、秋の食材はお口を元気にするものです。旬の食材を上手く利用して秋を楽しみたいですね。当院では、皆様が美味しくお食事ができるお手伝いをしています。気になる事がありましたら、お気軽にご相談ください。スタッフ一同お待ちしております。
おかげさまで、佐々木歯科は9月1日で開業31周年を迎えます。佐々木歯科の「一つ一つの歯を大切にし、あらゆる世代に、最善の治療を行っていくホームデンティストを目指す」とのコンセプトを継承しつつ、新たな切り口での佐々木歯科は、来年４月、隣の駐車場に新設竣工予定です。工事中は何かとご迷惑をおかけすると思いますが、宜しくお願いいたします。
